Инспекторите са отличили и още 5 добри ресторанта, което не е достатъчно за влизане в Гида Michelin не си тръгва от България, но за момента няма достатъчно ресторанти на ниво за включване в Гида на компанията. От вчера в социалните мрежи има полемика с критика срещу ресторантите у […]
Kalina Mihova През 2026 г. Gulfood отново ще превърне Дубай в глобалната столица на храните и напитките. След безпрецедентния интерес през последните години, следващото издание на най-голямото международно изложение за храни в света ще бъде по-мащабно от всякога -толкова голямо, че за първи път ще се проведе в […]
В момента се извършва кулинарен одит за включването на България в оценяването София може да се появи на световната гастрономическа карта, в момента специалистите на Michelin извършват одит на готовността на родните ресторанти за включване в световноизвестния Guide. Съседна Сърбия вече има два ресторанта със звезда Michelin, […]
Когато остротата преминава звуковата бариера – първият в света безжичен ултразвуков кухненски нож Посрещнете новата ера в кухненския свят. С появата на ултразвуковия кухненски нож 369Sonic Ultrasonic Kitchen Knife, рязането вече не е въпрос на сила или острота, а на честота и вибрация. Това е първият в света […]
The Macallan и Bentley Motors представиха у нас ексклузивното издание, в което традицията среща визионерския дизайн The Macallan и Bentley Motors представиха в България лимитираното сингъл малц шотландско уиски The Macallan Horizon – резултат от успешното партньорство между двата бранда, което комбинира традиционно майсторство и авангардни технологии за […]
Николай Филипов счупи световния рекорд, побеждавайки досегашния шампион Mike Jack Във фермата на Chilli Hills край с. Лозен се проведе опит за световен рекорд по ядене на най-лютите чушки в света. Българският шампион по люто – Николай Филипов, се изправи пред три световни предизвикателства с най-лютата чушка в […]
Опитът за нов световен рекорд ще е по време на Sofia Chilli Fest България продължава да затвърждава своите позиции в лютата сцена на света. Миналата година се проведе първият у нас лют фестивал – Sofia Chilli Fest ’24, който представи едни от най-известните лютояди от целия свят, както […]
BiorestCup представя гурме класацията BiorestBest Международното жури на гурме класацията ще реши кой български ресторант е най-близо до критериите за получаване на звезда Michelin и включване в класацията 50 Best. Има ли български ресторанти с реални шансове да застанат до най-добрите в кулинарната индустрия, кои са те и […]
Посрещнете майските празници със стил и вдъхновение – на чаша вино, сред изкуство и легендарни ретро автомобили. Събитието „Арт, Вино и Ретро автомобили“ се организира от винарска изба „Златен Рожен“, разположена в китното селце Капатово в сърцето на Долината на Струма. На 2 май ви очаква специална арт […]
Търгът е проведен в Токио на рибния пазар 276-килограмова риба тон бе продадена за почти 1,3 млн. долара на време на първия за годината търг на рибния пазар в Токио. Екземплярът е уловен в брега на Ома в северната част на остров Хоншу, един от най-добрите известните риболовни […]
Наричат я още италианска, френска, дори македонска Една от най-известните салати в света има проблем с идентичността. Познатата у нас като руска салата носи името Оливие в Русия. В Норвегия и Дания пък е известна като италианска и също така хусарска, а самите италианци й казват руска. Още […]
Michelin Guide 2025 включва 23 ресторанта в Сърбия Michelin обяви селекцията си за Michelin Guide Serbia 2025 г., за пръв път в историята два ресторанта получават по една звезда. Общо селекцията на гайда включва 23 ресторанта в шестото издание на справочника за Сърбия. Така желаната звезда от Michelin […]
Люто надяждане и пазар с пикантни продукти от цял свят предстоят на 13 и 14 октомври във фермата Chilli Hills в софийското село Лозен На 13 и 14 октомври за първи път в България и региона ще се проведе Международен фестивал на лютивите храни, съставки и продукти, организиран […]
В сряда предстои вечеря под формата на кулинарно екзотично пътуване Музеят на ракията в София, разположен на бул. Патриарх Евтимий 22, организира специална вечеря с име Пътя на анасона на 6 март от 19,00 ч. Кулинарното пътешествие стартира с начална точка страните от Близкия изток. Опитайте ливански арак […]
Българската изба Midalidare произвежда вино на другия край на света През миналата година българската изба Midalidare стартира поредното си приключение, когато реши да произвежда вино, не само в България, но и на другия край на света – в Нова Зеландия. Избата избра най-доброто от региона, а именно – […]
Италианските депутати гласуваха закон със 159 гласа за, забраняващ производството, продажбата или вноса на култивирано месо или храна за животни. Нарушаването на закона ще доведе глоба до 60 000 евро. Гласуването в парламента беше посрещнато със смесени чувства. Министърът на земеделието Франческо Лолобриджида сподели:„Италия е първата страна в […]
Събитието има амбицията да промени кулинарния хоризонт в България На 6 и 7 ноември в София ще се състои необикновена кулинарна среща, която ще обедини световно признати шеф готвачи в уникално преживяване за сетивата. В продължение на успешното си партньорство с Международната асоциация на готвачите Jeunes Restaurateurs (JRE), […]
Събитието ще се проведе от 27 до 29 октомври в Sofia Event Center След рекордното издание на Whiskey Fest Sofia през изминалата година, когато над 3500 човека дегустираха кехлибарената напитка, идва време и за десетото юбилейно издание на най-голямото и престижно събитие за ценители на уиски в Централна […]
Rakia & Spirits Fest Sofia 2022 ще се проведе на 3 и 4 декември в Национален дворец на културата – зала 6. Както и предишни години, посетителите ще могат да се запознаят и, разбира се, да опитат най-добрите ракии от Балканите. Rakia & Spirits Fest Sofia е най-значимото […]
Фестивалът събира уискита от целия свят в три поредни дни Посланиците на Великобритания, Ирландия и САЩ откриха десетото издание на Whiskey Fest Sofia. Херо Мустафа, посланик на САЩ в България, обясни каква е автентичната рецепта за бърбън, Роб Диксън, посланик на Великобритания поясни, че има най-много щандове на […]