Michelin Guide 2025 включва 23 ресторанта в Сърбия

Michelin обяви селекцията си за Michelin Guide Serbia 2025 г., за пръв път в историята два ресторанта получават по една звезда. Общо селекцията на гайда включва 23 ресторанта в шестото издание на справочника за Сърбия.

Така желаната звезда от Michelin е получил ресторант Langouste в Белград, разположен в центъра на града над река Сава. Шеф е Марко Дерич, който използва биопродукти от собствена градина на ресторанта. Дерич има опит и кулинарно образование от Италия.

Вторият ресторант със звезда е Fleur de Sel, разположен в Нови Сланкамен, Войводина, на 60 км от столицата. Шеф е Никола Стоякович, с опит и образование във Франция. Ресторантът е над Дунав, а експертите на Michelin Guide са впечатлени от автентичността и съотношението цена качество на двата ресторанта.

Сред останалите ресторанти, селектирани в гида, са белградския сръбски Bela Reka, италианския Comunale Caffè e Cucina, японския Ebisu, креативния Enso и GiG с модерна кухня. Gušti mora е специализиран за морска храна, Homa е креативен, балканска кухня имат Klub Književnika by Branko Kisic и Na Ćošku, европейска и международна L’Adresse, Metropolitan, SkyLounge и The Twenty Two, с модерна са Legat 1903, Magellan и Salon 1905, а Mezestoran Dvorište е със средиземноморска.