Етикет: Еленски бут

Еленският бут е прадядото на хамона и прошутото

By on • ( Leave a comment )

Според легенда кръстоносците взимат рецептата от България Звучи невероятно, но така разказва местна легенда в Еленския Балкан. Рицарите кръстоносци взимат рецептата и метода на приготвяне на бута по Еленски и го пренасят в Испания, Франция и Италия. От векове там той е познат като хамон и прошуто, макар […]